É talvez igual a todas as outras, mas é boa. Ainda ontem a fiz para um grupo de amigos e foi (novamente) um verdadeiro sucesso.
Aloure pedaços de bacon, deite azeite e manteiga, cebola picada, tomate picado,uma lata de cogumelos laminados, alho e salsa picada. Envolva e deixe cozinhar. Acrescente polpa de tomate (não muita), 2 colheres de café de açúcar, 1 colher chá de oregãos, 2 cubos de caldo de carne ou galinha, envolva e junte a carne picada (vaca e porco). Regue com vinho branco, acrescente alguma água e deixe cozinhar até apurar. Rectifique o sal e acrescente pimenta.
Depois de apurado, num tabuleiro, vá alternando camadas de molho de carne, queijo, placas de massa pré-cozida e molho bechamel. Comece pelo molho de carne e termine com molho bechamel que deverá depois polvilhar generosamente com queijo mozzarela ralado.
Leve ao forno e disfrute!
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