Doce de Ananás (bom, bom bommm)

Ingredientes:

3 ovos (só as claras)
1 gelatina de ananás
1 lata de ananás em calda pequena ou média (conforme gosto)
1 lata de leite condensado

Confecção:
Coloca-se num recipiente o pó da gelatina com a calda do ananás e leva-se ao lume até ferver, depois deita-se para um outro recipiente e deixa-se arrefecer.
Depois da gelatina estar quase fria junta-se o ananás cortado aos bocados, o leite condensado e as claras em castelo batendo sempre até tudo ficar bem ligado.
Por fim decora-se com o resto do ananás.
Leva-se ao frigorífico cerca de 1 hora (ou menos) e está pronto a servir.

Massa de UM MINUTO

Apetece-lhe uma pizza caseira?

Então experimente esta massa (que também da para tartes e quiches)... faz-se em menos de um minuto:

2 copos de farinha de trigo
1 copo de leite morno
4 colheres de azeite
1 colher de sopa de fermento (do que se usa habitualmente nos bolos)

Misture todos os ingredientes, amasse bem e tem pronta a sua massa!

inacreditável e saborosa!

Frango com Manga

Este é um prato que pode fazer com que as pessoas deixem de dizer "não gosto de fruta na comida! não gosto de comida agridoce!"... este é um prato simples e que vai surpreender quem o provar...

Ingredientes:
4 peitinhos de frango (4 metades)
1 manga (ou ananás fresco - se optar por outro fruto)
2 cebolas médias
1 dente de alho
1 limão
3 colheres de sopa de molho de soja
azeite
margarina
sal e pimenta qb
farinha qb

Preparação:

Corte em pedaços (2cm) os peitinhos de frango, tempere-os com sal e pimenta, passe-os por farinha e reserve. Corte a manga em cubos e reserve-a também no frigorífico.
Numa frigideira (ou num wok) deite três colheres de sopa de azeite e duas de margarina. Assim que derreter, junte a cebola e o alho finamente picados e envolva. Sem deixar corar nem cozinhar muito, junte a carne. Deixe cozinhar por breves minutos e entretanto deite no cozinhado a raspa de um limão (sim! leu bem! a raspa!). Volte a envolver e deite, molho de soja e algumas gotas de sumo de limão. Volte a envolver e deite finalmente os cubos de manga. Envolva, retire do forno e sirva com arroz branco ou xau xau...
Vai ter uma surpresa quando trincar a carne! Não vai acreditar na textura nem no sabor!